Potassium sorbate

Potassium sorbate je konzervační látka, která se používá k omezení růstu mikroorganismů v potravinách, nápojích a kosmetických výrobcích. Tato látka se získává z křídlatky a je považována za bezpečnou pro lidské zdraví v přiměřených množstvích. Potassium sorbate se používá k omezení růstu plísní a kvasinek v potravinách, jako jsou sýry, omáčky a nápoje, a také jako konzervační látka v kosmetických přípravcích, jako jsou šampony a krémy.